Biologische teelt

Aubergines worden biologisch geteeld,

Voordat wordt gestart met de introductie van natuurlijke vijanden moet zowel de kasruimte als het gewas vrij zijn van schadelijke insekten. Dan kan er gestart worden met het preventief uitzetten van natuurlijke vijanden. Dit zijn bijvoorbeeld sluipwespen, roofwansten maar ook het bekende lieveheersbeestje tegen luis. Voor alle schadelijke insekten is er een natuurlijke bestrijder. Deze beestjes houiden het gewas "schoon"van schadelijke insekten. Als er toch een schadelijk insekt "overwint", dan het is noodzakelijk om pleksgewijs extra biologie uittezetten, om de schadelijke insekt te doen verdwijnen.

Ook het bestuiven van de bloemen gebeurd d.m.v. beestjes. In het begin van de teelt is dit met hommels. En later in de teelt worden er bijen ingezet.